เจาะลึกเข้าไปในประเทศญี่ปุ่น บนเกาะชิโกกุ ในเมืองชนบท ชายคนหนึ่งเบื่อกับความหลักแหลมของตัวเอง เขาคือ โคสุเกะ (ยูสุเกะ ซานต้ามาเรีย) วัย 31 ผู้ปีเบื่อบ้านเกิดของเขาซึ่งไม่มีอะไรเกิดขึ้น เพียงชั่วอึดใจเดียวเขาก็ออกเดินทางไปยังเมืองนิวยอร์กด้วยความฝันอันยิ่งใหญ่ก๋วยเตี๋ยว “อูด้ง” อย่างบ้าคลั่ง เป็นตัวช่วยขับดันให้โคสุเกะจากไป เขาได้เรียนรู้หลังเดินทางกลับมาอย่างไม่เป็นท่าว่า เขาและโลกอิสระที่เหลือ กำลังจะได้พบกับความน่าอัศจรรย์ของอาหารอันโอชะของท้องถิ่นแห่งนี้อีกครั้ง!!!